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林区饺子馅 韩国桌上餐

文章来源:     更新时间:2016/6/13 10:29:06

 

  

  挑选、切根、扎捆、清洗、腌渍……,道道工序后,寒葱——这种林区人常做饺子馅的山野菜,便踏上了飞跃大洋之旅,向着韩国人的餐桌奔去。

  随着生活水平的提高,绿色天然、味道独特的寒葱正逐步进入人们的生活。寒葱又名茖葱,性辛、微温、无毒、归肺经,具散瘀、止血、解毒等功效,分布于北半球温带及我国吉林、山西两省,常生长在草地、林下、阴湿山坡或沟边,目前尚未由人工引种栽培,我局山上10余个林场所也有部分寒葱生长。

  由于采集和收购人员成分复杂,我局寒葱价格参差不齐,市场比较混乱,职工收益也不尽相同。为在不破坏野生资源的前提下,最大限度的让林区职工收益,局资源部门于2015年开始,对寒葱生长地块实行统筹管理,在采集、收购、销售等诸多环节加强对寒葱市场的规范和引导,实行由林场所集中管理寒葱地块、林区职工群众采集、林场所负责运输和与收购商对接、收购商在局址建厂并加工出口,完善了寒葱采运销链条。诸多措施的实行,不仅解决了无序采集、管理难度大等难题,同时也规范了市场经营,实现了林区职工群众和寒葱加工企业的互利共赢。

目前,我局局址已建成5家寒葱收购加工企业且实行订单销售。寒葱采集期前,韩国客商来我局考察市场,确定收购量,加工企业根据订单,确定数量并出口。2015年,寒葱出口500余吨,产值近1000万元,解决季节性临时就业1000人,今年的寒葱收购量将达400吨左右。林业局也不定期组织人员对寒葱市场进行调研,及时完善管理措施,实现资源效益最大化。

 

记  者 刘 勇 责任编辑 赵明华

 

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